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Pâté breton artisanal au chouchen, produit par la Maison Martin à Plouay (56) directement à partir des porcs élevés sur l’exploitation. Le chouchen (ou hydromel) est une boisson alcoolisée liquoreuse et légèrement alcoolisée, issue de la fermentation du miel. Boisson traditionnelle en Bretagne, fabriquée à partir de miel, eau et levure, et considérée comme une des plus anciennes boissons alcoolisées au monde.
Agriculture de proximité respectueuse de l’environnement.
Ingrédients : Viande de porc 50% minimum, maigre de porc, gras de porc, couennes de porc cuites, sel de guérande, chouchen (1%), miel, persil, poivre noir, cannelle, vanille, thym, laurier. Allergènes : sulfites.
